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12月、日本は真冬に突入するところですが、バリ島は本格的な雨季に入り、草木が生き生きと茂り、さまざまな果物が旬を迎えます。 南国の雨季は日本の梅雨とは違い、一日中雨が降ることは少ないです。 大抵はスコールのような雨と、晴れ間の繰り返しで、数日晴れていることもあります。だから...

この季節、茶畑の前には雲海が広がります。 寒暖差が山々に鮮やかさを持たせます。 近くには『高山ダム湖』があり、春にはそこからの霧が茶葉の味にぐっと深みを持たせます。

日曜だけ、立売堀に商店街が出現！ 立売堀の片隅に日曜日だけの商店街が登場！八百屋、肉屋、雑貨屋、家具屋、その他の商店が日曜日だけ集まって、季節のものや限定商品も。 毎週開催予定なので、ランチにデートに夜ご飯の買い物にいつでも遊びにきて下さい。 ※出店者も募集しています！...

MERIチャンネルさんがFarm to Smileのコーヒーで始まる朝をこんな素敵な動画にしてくれました！ これから本格的な冬へと季節は移り変わるところですが、バリ島直送の文字通り特別な”スペシャルティ”コーヒーを飲んで、さわやかなバリ島の朝の空気を少しでも感じていただけた...

バリ島は島なので魚介類が豊富なはずですが、その食文化は思いのほか肉食です。 バリ料理って？ 上の写真はとある日の農園での昼食。 サテリリットと言われる鶏肉のつくね、テンペという大豆の保存食を揚げたもの、豚肉のいろんな部位を使うラワールという伝統料理、農園で採れる新鮮な野菜を...